物料水分含量达不到肥料发酵剂处理要求时，必须进行水分调节。适宜的含水量为原料湿重的50--70%，也就是用手紧握时稍有液体出现在手缝中而不下滴为最佳。

有机肥设备对于秸秆等物料的要求：对含有大量作物秸秆的物料，适宜的含水量能使物料吸水膨胀而软化，有利于特定微生物的分解。但水分过高影响料堆的通气性，极易造成厌氧状态，抑制特定微生物的活性。

有机肥设备对于畜禽粪便的要求：水分含量低于40%的畜禽粪便，可使其与含水量相对较高的粪便混合堆置4--8小时，使其含水量调节在适宜范围内后再添加肥料发酵剂。